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中草藥液真空凍干機俗稱“凍干機”。它是一種在低溫、真空環境下，通過升華原理（冰直接變成水蒸氣），將中藥材中已凍結的水分去除，從而獲得干燥藥材的高科技設備。與傳統干燥方式（曬干、烘干、熱風干燥）相比，它保持了藥材的原始特性。

中藥材飲片真空凍干機應用于中藥飲片的生產，保留藥材的有效成分、色澤和形態。 凍干倉（箱體）：物料放置處，耐真空和壓力，內有多層加熱板（擱板）。 制冷系統：提供預凍和捕捉水蒸氣的低溫環境（冷阱）。 真空系統：包括真空泵組，用于建立并維持所需的真空度

中藥材草藥真空凍干機是將含有大量水分的中藥材（鮮品或濕潤品）先凍結成固態，然后在真空環境下，不經過液態，直接讓冰升華為水蒸氣排出，從而達到干燥的目的。這個過程也叫“升華干燥”。保留活性成分：全程在低溫（通常-30℃ ~ 50℃）下進行，避免了高溫對藥材中揮發油、苷類、維生素、酶、生物堿等熱敏性有效成分的破壞和分解。

天麻真空凍干機的核心工作原理就是利用“真空”降低升華溫度，利用“低溫”保護產品結構，通過“加熱”提供升華動力，并用“冷凝器”捕獲水蒸氣，最終實現低溫脫水。

中藥材真空凍干機是凍干機技術應用在中藥干燥加工處理中的真空冷凍干燥機設備，其工作原理是處理好的中藥在凍干機預先冷凍結晶，然后在1~30pa左右的真空環境下直接升華干燥水分，得到含水1%左右的中藥凍干品。主要特點是能保存中藥的原有藥性，方便在常溫下長期保存和攜帶，復水性強，使用方便，容易吸收，不需要再經過熬制或者煎煮。凍干機的中藥凍干技術解決了中藥的存儲、攜帶和使用不方便難題

凍干設備物料的冷凍過程，一方面是真空系統進行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結，達到冷凍要求后，由加熱系統對物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍，達到物料冷凍干燥要求。