中藥材飲片真空凍干機應用于中藥飲片的生產，以限度地保留藥材的有效成分、色澤和形態。

凍干倉（箱體）：物料放置處，耐真空和壓力，內有多層加熱板（擱板）。

制冷系統：提供預凍和捕捉水蒸氣的低溫環境（冷阱）。

真空系統：包括真空泵組，用于建立并維持所需的真空度。

加熱系統：提供可控的升華熱和解析熱。

控制系統（PLC/觸摸屏）：核心大腦，可設定、記錄和監控整個凍干工藝曲線（溫度、壓力、時間）。

冷阱（水汽凝結器）：捕獲升華出來的水蒸氣，使其重新凝固成冰，保護真空泵。

中藥材飲片真空凍干機工作原理與過程（三個階段）

預凍階段：

將物料在凍干倉內快速降溫至共晶點以下（通常遠低于0℃），使其內部水分凝固成固態冰晶。這個步驟決定了后續升華的效率和產品結構。

一次干燥（升華干燥）階段：

在真空環境下（通常幾帕到幾十帕），對物料緩慢加熱，提供升華熱。

冰晶不經過液態，直接由固態升華為水蒸氣。

此階段除去約90-95%的水分，是耗時最長的階段。

二次干燥（解析干燥）階段：

進一步升高溫度（但通常在安全溫度下，如30-50℃），在高真空下，解吸附除去與物料分子結合更緊密的剩余水分（約5-10%）。

達到目標含水量（通常≤5%）后，破真空，取出產品。